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Menù
Gentile Cliente, Benvenuto, La invitiamo al momento dell’ordine, a riferire le proprie allergie o intolleranze alimentari di cui elenco si trova in fondo al Menù. Il personale di sala è disponibile per ogni informazione e saremo lieti di poter esaudire ogni sua richiesta. Al termine del vostro pasto, vi preghiamo di attendere comodamente al tavolo l'arrivo del nostro staff, che provvederà a presentarvi il conto e ad assistervi, all’evenienza, con il pagamento tramite POS. Vi ringraziamo per la collaborazione e vi auguriamo un'esperienza culinaria indimenticabile. Tutti i piatti nel menù possono essere realizzati senza glutine, previa comunicazione al personale di sala.
Antipasti
Antipasto di affettati misti con formaggi tipici
14 €
Insalata di mare
Polpo, seppia, alici marinate, frutti di mare, gamberetti *
16 €
Tagliatella di seppia, gambero rosso, caviale e frutto della passione
17 €
Antipasto misto di mare
7 assaggini di antipasti freddi e caldi.
20 €
Affettati di mare
(Consigliato per due persone) Tonno, salmone, polpo, pesce spada, gamberi.
22 €
Bon Bon di pesce
(Secondo la disponibilità del mercato, fantasia dello Chef).
14 €
Polpo arrosto alla "Luciana", olive, capperi e pomodoro
16 €
Sautè di frutti di mare
16 €
Tartare di Pesce
Secondo Disponibilità.
Cruditè di mare
A seconda della disponibilità del mercato N.B.: Per i prezzi delle cruditè rivolgersi al personale
Primi
Realizzati in collaborazione con "Fabbrica della pasta di Gragnano".
Spaghetti “Rossi” al peperoncino, allo scoglio, aglio e olio
18 €
Ravioli di pesce spada e lime, cremoso di melanzane, mandorle tostate e tartare di tonno
18 €
Fusilloni ai gamberi e scampi, pistacchio e limone
17 €
Esagoncelli allo "Scarpariello" di polpo ai 3 pomodori
17 €
Linguine alla "Nerano" con macinato di Ricciola
17 €
Spaghetti alle vongole veraci
18 €
Risotto "dello Chef"
Secondo la stagionalità dei prodotti. N.B.: per eventuali allergeni consultare il personale di sala. (minimo per 2 persone)
18 €
Secondi
Pesce
Calamaro ripieno alla piastra “A modo nostro”
Realizzato con prodotti legati alla stagionalità.
19 €
Rollè di Branzino, ripieno di acciughe, pinoli, pan grattato, agrumi, su ristretto di vongole, con verdure stagionali
19 €
Ombrina sfilettata al forno, con patate e mazzancolle in crosta di mandorle e granella di pistacchio
20 €
Grigliata mista
Mazzancolla, scampo, calamaro, seppia, trancio di pescato.
22 €
Frittura mista di pesce del nostro Golfo
Paranza, alici, gamberi, calamari.
16 €
Frittura di calamaretti
17 €
Pescato locale del nostro Golfo
(prezzo riferito all'etto)
6 €
Secondi
Carne
Lombata di vitello alla piastra
18 €
Guancia di maiale nero casertano brasato all'Aglianico e cremoso di patate
17 €
Filetto di manzo alla piastra
21 €
Cotoletta alla milanese
10 €
Contorni
Patatine fritte
5 €
Patate al forno
5 €
Insalata mista
5 €
Insalata di rucola con ananas oppure con melone
6 €
Insalatona “Salere”
Insalata mista, salmone, frutta, grana, pistacchio.
12 €
Insalatona “Torrione”
Insalata mista, pomodoro, mais, olive, pollo.
11 €
Frutta e Dolci
I gelati artigianali e i sorbetti sono realizzati in collaborazione con "Gretel Factory".
Fantasia di ananas e frutta di stagione
5 €
Pasta frolla calda ai frutti di bosco e gelato artigianale al burro salato e lime
8 €
Millefoglie scomposta, crema chantilly al cioccolato o frutti di bosco o pistacchio
7 €
Babà al rhum, con gelato artigianale alla "Ratafià", mandorla e frutti rossi
7 €
Dolce... “Il fuori menù”
Secondo la fantasia dello Chef.
7 €
I semifreddi: al Caramello salato, uvetta, amaretto in salsa dolce al caffè; al torroncino e nocciola in salsa dolce al cioccolato; alla frutta (in base alla stagionalità dei prodotti)
7 €
I sorbetti gastronomici: al sedano e lime; al Mojito italiano (amarena, menta e rhum)
6 €